2015年7月30日

当社の温室では、ポリエステル培地を使った自然薯栽培に取り組んでいます。

自然薯(じんねんじょ)とは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のツル性の多年草です。
地中に出来る芋の部分とツルにできる『むかご』を利用します。
芋とむかごはすりおろすと強い粘り気があります。
芋はすりおろして『とろろ』としてよく利用されます。

【写真左】むかご
【写真中央】自然薯栽培の今日の様子
【写真右】雄花

7.30 自然薯